| Главная » Статьи » разное » любить и баловать себя |
Фреши. Часть 2. Некоторые виды
| В прошлой части мы рассмотрели как надо правильно готовить соки и их употреблять. Теперь подробнее остановимся на некоторых видах свежевыжатых соков. СВЕКОЛЬНЫЙ Полезен: Благодаря содержанию очень высококачественного железа (оно значительно лучше усваивается по сравнения с искусственно созданными формами), он способствуют образованию эритроцитов. Поэтому полезен всем, кто страдает малокровием и женщинам в критические дни. Содержащийся в свекле бетаин стимулирует работу печени и желчевыводящих путей, стимулирует перистальтику, из-за чего полезен тем, кто хочет "почиститься", выводит залежи солей из суставов. Благодаря содержанию йода, свекла рекомендуется для профилактики и лечения заболеваний щитовидной железы. Как принимать Со свекольным фрешем нужно обращаться крайне осторожно, ведь даже в небольших количествах он интенсивно очищает организм, и при его употреблении может появиться тошнота, головокружение, а иногда и рвота. Диетологи рекомендуют ставить свекольный фреш в холодильник на 40 минут - несколько часов. А пить - разбавленным водой, или морковным соком (в соотношении 1:2). Противопоказан Тем, у кого есть выраженная желчнокаменная или почечнокаменная болезнь, - может возникнуть приступ колики. КАПУСТНЫЙ Полезен: Благодаря витамину С, которого в капусте больше, чем в лимонах, полезен всем, кто хочет укрепить иммунитет или поскорее выздороветь от простуды. Благодаря тартроновой кислоте тормозится процесс превращения углеводов в жиры, что очень помогает тем, кто хочет похудеть. Из-за того, что в нем содержится много серы и хлора, капустный сок прекрасно очищает слизистую кишечника и желудка, разлагает в кишечнике продукты гниения, что пригодится больным при лечении гастрита, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, энтерита в неострой стадии. Благодаря йоду и фитонцидам капустный сок полезен при ангинах и бронхитах. Как принимать Капустный сок может показаться слишком пресным, но подсаливать его ни в коем случае нельзя, иначе утратится оздоровительный эффект. Противопоказан Тем, у кого есть язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, панкреатит и другие заболевания желудочно-кишечного тракта в острой стадии. КАРТОФЕЛЬНЫЙ Полезен: Благодаря наличию в картофеле многих щелочей сок из этого овоща полезно пить натощак для лечения гастрита с повышенной кислотностью. Из-за большого количества калия, картофельный сок обладает мочегонным действием, то есть способствует выведению из организма излишней жидкости, снимая отеки и снижая давление. Этот же микроэлемент стабилизирует работу сердца, препятствуя аритмиям, что полезно кардиологическим больным. Как принимать Неблагоприятно воздействует на зубную ткань из-за деминерализующего действия. Поэтому пейте сок так, чтобы он как можно меньше соприкасался с зубной эмалью, например, через трубочку. В любом случае, выпив сок, тщательно прополощите рот водой. Противопоказан Людям, страдающим гастритом с пониженной секрецией. СЕЛЬДЕРЕЙНЫЙ Полезен: Благодаря большому количеству витаминов группы В, а также микроэлемента магния, сок сельдерея оказывает положительный эффект при неврозах и бессоннице. Цинк, который стимулирует выработку спермы и препятствует развитию заболеваний простаты, делает сок сельдерея настоящим мужским напитком. Витамин К помогает поддерживать здоровую работу почек и печени, благодаря чему сок сельдерея полезен всем, кто страдает заболеваниями этих органов. Благодаря витамину Н (биотину) сельдерей препятствует мышечной слабости, отчего будет полезен для поднятия общего тонуса. Также в это соке много калия и железа, о пользе которых уже писала. Как принимать Пьют по 1-2 чайной ложке 3 раза в день за 30 минут до еды. Противопоказан. Противопоказаний нет. ТЫКВЕННЫЙ Полезен: В тыкве много каротина, который способствует нормальному обмену веществ, росту новых клеток, поддержанию крепости костей и зубов. Поэтому необходим для замедления процессов старения. В тыквенном соке содержится очень редкий витамин - Т, который способствует образованию тромбоцитов - клеток крови, останавливающих кровотечение. Поэтому будет полезен тем, кто страдает кровоточивостью, например, десен. Тыква - чемпион среди овощей по содержанию железа. Как и в сельдереевом, в тыквенном соке также много цинка. Как принимать Наилучший эффект тыквенный сок дает в сочетании с морковным и яблочным соками. Разводите его в пропорции 1:1:1. Противопоказан. Кроме индивидуальной непереносимости, противопоказаний для приема тыквенного сока нет. ТОМАТНЫЙ Полезен: Всеми любимый томатный сок чрезвычайно полезен! Низкокалорийный сок, следовательно полезен тем, кто хочет похудеть . Он снижает риск возникновения онкологических заболеваний, подавляет процессы гниения и брожения в кишечнике и создает в желудке оптимальные условия для качественного усвоения пищи. Женщины в период беременности и лактации просто обязаны пить томатный сок, ведь он содержит огромное количество витаминов и полезных веществ. . Как принимать Помните: не стоит солить томатный сок, хотя многие и считают, что так намного вкуснее. Соль серьезно снижает все вышеперечисленные полезные свойства томатного сока. Противопоказан. Не стоит им особенно увлекаться разве что при панкреатите и холецистите ЦИТРУСОВЫЕ Полезен: 1. Любимые нами цитрусовые соки способны поднять настроение за счет большого содержания витамина С. 2. Есть в них и калий, и фолиевая кислота, и витамин Р. Именно поэтому рекомендуют по утрам вместо чашечки кофе выпивать стакан апельсинового сока. Как принимать Помните: сок грейпфрута несовместим со многими видами лекарственных препаратов. Противопоказан. Категорически цитрусовые соки противопоказаны при болезнях желудка и кишечника в силу своей кислотности ЯБЛОЧНЫЙ Полезен: Витаминный, и минеральный состав сока яблок настолько разнообразен, что его часто в качестве лекарства назначают при атеросклерозе, болезнях печени, мочевого пузыря, почек и мочекаменной болезни. Спортсмены пьют яблочный сок, чтобы быстро восстановиться после травм и серьезных физических нагрузок. Особенно полезен такой сок с мякотью, в этом случае пектин сохраняется максимально и усваивается лучше. Сок антоновских (кислых) яблок уничтожает микробы, вызывающие дизентерию, смягчает приступы мигрени, приносит облегчение при переедании. Сок печеных яблок полезен при подагре. Как принимать Людям, озабоченным проблемой лишнего веса, яблочным соком злоупотреблять не стоит, а особенно пить его перед едой, поскольку он богат глюкозой и способен разжигать аппетит. При ожирении рекомендуется смесь соков яблочного, дынного, томатного и лимонного (4:2:2:1) Противопоказан. Яблочный сок относится к кислым сокам, а потому людям с больным кишечником и проблемами пищеварения лучше с ним не экспериментировать МОРКОВНЫЙ Полезен: Морковный сок – один из самых полезных овощных соков, король среди нектаров, содержит бета-каротин, который так полезен для нашего зрения. Витамины группы В, калий и еще целый ряд минеральных веществ, содержащихся в морковном соке, полезен при любых проявлениях иммунодефицита. Молодым людям врачи рекомендуют пить морковкин сок при проблемах с кожей. Как принимать Помните: капелька растительного масла, добавленная в морковный сок, не только желательна, но даже обязательна – без нее бета-каротин не усвоится вашим организмом Противопоказан. Злоупотреблять морковным соком, тем не менее, не стоит. Бета-каротин способен серьезно перегрузить печень. ВИНОГРАДНЫЙ Полезен: . Сок винограда способен существенно снижать холестерин и артериальное давление, поэтому он очень нужен гипертоникам. При нервном истощении, беспокойстве, стрессе или депрессии виноградный сок стоит пить регулярно. Этот волшебный напиток обладает бактерицидными свойствами, является хорошим мочегонным и желчегонным средством, а также применяется в качестве слабительного, потогонного и отхаркивающего. Как принимать: Помните: слишком терпкий и концентрированный виноградный сок стоит разводить пополам с кипяченой водой, тогда все его качества сохраняются, а кислотность уменьшается, что делает его встречу с желудком и кишечником более дружеской Противопоказан. Виноградный сок очень калориен и в чистом виде противопоказан детям раннего возраста: он способен вызывать брожение в кишечнике и метеоризм. ЗЕМЛЯНИЧНЫЙ (КЛУБНИЧНЫЙ) Полезен: Сок земляники (лесной или садовой) используется в качестве тонизирующего, кроветворного, кровеостанавливающего, успокаивающего, ранозаживляющего, противовоспалительного, вяжущего, мочегонного и желчегонного средства Благоприятно воздействует на пищеварение, хорошо утоляет жажду и возбуждает аппетит. Полезен при гастритах и колитах, холециститах и болезнях печени и желчного пузыря, малокровии Эффективно используется при лечении подагры, пародонтозе, экземе, кожных сыпях, атеросклерозе, язвенном гингивите и стоматите. Назначают при гипертонии и язвенной болезни желудка, маточных кровотечениях, геморрое (100 мл натощак), а также как антисептическое, противоглистовое и антибактериальное средство. .Как принимать: Обычно принимают от 1 столовой ложки до полстакана 3 раза в день за час до еды. Противопоказан. Не рекомендуется при гастритах с повешенной кислотностью, хроническом аппендиците, склонности к аллергии СЛИВОВЫЙ Полезен: Содержит большое количество калия, вследствие чего оказывает мочегонное действие, поэтому рекомендуется больным гипертонией с отеками, в том числе почечными (выводит излишки воды и соли) Содержит фитонциды (особенно сливы темных сортов), поэтому хорошо дезинфицирует ротовую полость и ЖКТ. Способствует снижению желудочного сока и используется при лечении гастритов и язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки Благодаря наличию органических кислот, железа и витамина С рекомендуется для профилактики и лечения малокровия. Как принимать: По 1/3-1/2 стакана со столовой ложкой меда 3 раза в день до еды. Если пить его утром натощак, то отлично очищает организм Противопоказан. Не рекомендуется при ожирении и сахарном диабете. Продолжение будет.. Ваша Анна | |
| Просмотров: 1549 | | |
| Всего комментариев: 0 | |
